Un incontro dedicato all’alimentazione dei più piccoli, alla prevenzione e alla costruzione di corrette abitudini alimentari sin dall’infanzia. È questo l’obiettivo del seminario “Un assaggio oggi, meno rifiuti domani”, rivolto a genitori e insegnanti delle scuole dell’infanzia e primarie di Rieti, in svolgimento martedì 17 marzo alle ore 16
L’appuntamento si svolgerà presso il Grande Albergo Quattro Stagioni, nel cuore della città, e rappresenta un’importante occasione di confronto tra famiglie, scuola e professionisti della salute.
L’iniziativa nasce con l’intento di sensibilizzare adulti e comunità educante su un tema sempre più centrale: l’educazione alimentare come strumento di prevenzione e benessere. Le scelte che riguardano il cibo, infatti, iniziano molto presto e vengono fortemente influenzate dall’ambiente familiare e scolastico.
Il seminario vedrà la partecipazione di diversi specialisti nel campo della nutrizione e della salute:
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Andrea Vania, pediatra nutrizionista
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Laura Rossi, dell’Istituto Superiore di Sanità, esperta di alimentazione
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Silvia Migliaccio, medico nutrizionista della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione
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Claudia Mundo, dietista
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Sara Meronti, biologa nutrizionista
Durante l’incontro verranno affrontati temi fondamentali per la crescita dei bambini: corrette abitudini alimentari, prevenzione dell’obesità infantile, educazione al gusto e sostenibilità alimentare. Sarà anche un momento utile per fornire strumenti pratici a genitori e insegnanti, che ogni giorno contribuiscono alla formazione delle nuove generazioni.
Educare al cibo significa educare alla salute
Promuovere una cultura del cibo equilibrata non significa soltanto parlare di nutrienti o calorie. Significa insegnare ai bambini il valore del cibo, la varietà della dieta, il rispetto delle stagioni e la riduzione degli sprechi.
Proprio da qui nasce il titolo del seminario: un piccolo “assaggio” oggi può trasformarsi in una grande consapevolezza domani. Attraverso la conoscenza e l’educazione, infatti, è possibile costruire stili di vita più sani e responsabili.
L’iniziativa si propone dunque come un ponte tra scienza, scuola e famiglia, nella convinzione che l’educazione alimentare sia uno dei pilastri per la salute delle future generazioni.
