Interverranno l’Assessore ai Lavori Pubblici, Politiche di ricostruzione, Viabilità e Infrastrutture della Regione
Lazio Manuela Rinaldi, il Sindaco di Rieti Daniele Sinibaldi, il Vicesindaco di Rieti con delega allo Sport e al Turismo Chiara Mestichelli, l’Assessore alle Attività produttive del Comune di Rieti Claudia Chiarinelli, il Sindaco di Amatrice Giorgio Cortellesi e il Presidente della Associazione dei Ristoratori ed Albergatori di Amatrice Giovanni Apa.
Come noto, la cucina italiana lo scorso 10 dicembre è stata ufficialmente riconosciuta dall’Unesco “Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità”. Un grande e prestigioso risultato che premia la nostra storia enogastronomica. E in questa storia non può mancare l’eccellenza per antonomasia, “il primo dei primi”, l’Amatriciana che il 6 marzo 2020 ha ottenuto dalla Commissione Europea la certificazione di “Specialità Tradizionale Garantita-STG”.
E proprio in coincidenza con tale data, il 6 marzo, è stata organizzata, a cura dell’Associazione dei Ristoratori e degli Albergatori di Amatrice in collaborazione con il Comune di Amatrice, “La Giornata Internazionale dell’Amatriciana”, con il patrocinio del Comune stesso, della Regione Lazio, della Camera di Commercio di Rieti e Viterbo e dell’Università di Roma Tre. La manifestazione abbraccerà tutto il fine settimana con un ricco e articolato programma che intende offrire ai visitatori tutte le opportunità turistiche del territorio.
L’obiettivo è sensibilizzare le istituzioni, la cultura, i rappresentanti del mondo produttivo sulle potenzialità di un territorio, come quello amatriciano, che possa fare da volano economico per la ripartenza delle aree interne appenniniche.
L’iniziativa rientra in pieno nelle linee programmatiche di sviluppo socioeconomico che la Regione Lazio ha avviato nell’ area interessata dal sisma del 2016, per recuperare e valorizzare le notevoli potenzialità del territorio attraverso la attuazione del Piano Strategico di Sviluppo socioeconomico e sostenibile approvato di recente dalla Giunta della Regione Lazio.
