Martedì 3 febbraio 2026, ore 11:00 presso Palazzo Gruppi Parlamentari della Camera dei Deputati Sala Tatarella – via degli Uffici del Vicario, 21 (su iniziativa dell’On. Luciano Ciocchetti) si terrà la conferenza stampa di presentazione della “Prima giornata Internazionale dell’Amatriciana” lanciata dall’Associazione dei Ristoratori e degli Albergatori di Amatrice (ARAM) e che si celebrerà il 6 marzo.
Un’iniziativa che vuole promuovere uno dei primi piatti più celebri al mondo, valorizzando il luogo dove è nato e che giorno dopo giorno si sta faticosamente – ma con orgoglio – rialzando dopo il terribile sisma del 2016.
È stata scelta questa data perché il 6 marzo 2020 l’Amatriciana ha ottenuto dalla Commissione Europea la certificazione di “Specialità Tradizionale Garantita-STG”.
L’ambizioso obiettivo dell’Associazione ARAM è di istituire il 6 marzo la giornata in cui in tutto il mondo si celebri l’amatriciana e al tempo stesso, di tramettere un forte segnale di “positività” dalla comunità di un territorio incantevole, ricco di valori e tradizioni.
Si parte da Amatrice – ma anche dal cuore di Roma che ospita la conferenza stampa – con numerose iniziative in programma nel fine settimana del 6-7-8 marzo, in collaborazione con il Comune di Amatrice e l’Università Roma Tre il patrocinio del Comune di Amatrice, dell’Università Roma Tre della Regione Lazio e della Camera di Commercio di Rieti e di Viterbo.
Quella del 2026 è la prima edizione, ma anche l’“Anno Zero”: l’auspicio è che sempre più istituzioni, associazioni, aziende, cittadini si uniscano ad Amatrice, come nel resto del mondo, nel segno della tradizione, della speranza, del buon gusto, della vitalità.
Programma
- Saluti istituzionali ( On. Ciocchetti, On. Trancassini, Sindaco di Amatrice) – Presentazione Logo Istituzionale
- Iniziative giornate del 6-7- 8 marzo
- Domande-risposte e interviste
Dress code: Obbligo di giacca per i signori.
