Ottobre 2020

PREPARATE GLI INGREDIENTI, OGGI SI CUCINA INSIEME

gastronomia

Tutto pronto per il secondo show cooking "a distanza" con blogger e giornalisti organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti insieme alla sua Azienda Speciale nell'ambito del progetto #TipicamenteRieti cofinanziato da Unioncamere Lazio e finalizzato a mettere in luce le eccellenze del Reatino. L'appuntamento è in diretta facebook qui a partire dalle ore 18.45 per preparare insieme  la Pasta di legumi con le lenticchie di Rascino. Una cuoca esperta nella realizzazione di questo gustoso piatto, collegati via zoom venti giornalisti e blogger di tutta Italia per cucinare in contemporanea.. Potrete anche voi cimentarvi dalle vostre cucine nella preparazione di un piatto speciale a base di prodotti di punta del nostro territorio.
Ecco gli ingredienti per 4 persone
Ingredienti per 4 persone
pasta di lenticchie 250 gr
lenticchie di Rascino 180 gr
guanciale 50 gr
olio EVO 3 cucchiai
passata di pomodoro 2 cucchiai
(oppure 5 pomodorini)
alloro 1 o 2 foglie
peperoncino
trito di sedano, carote,
cipolla e aglio
sale q.b

26_10_20

Questo è il video del precedente appuntamento in cui è stata realizzata la famosa Amatriciana.

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