Decima edizione, oggi 16 novembre, per il “Giro d’Italia di Rieti”, organizzato al ristorante “La Foresta”, con l’Associazione italiana sommelier Lazio e Copagri e tanti altri partner enogastronomici. Apertura ufficiale oggi alle ore 11. Tra gli organizzatori, quest’anno, anche l’Associazione provinciale cuochi Rieti, con tanti ristoratori reatini che si alterneranno ai fornelli nella giornata. Un progetto che nasce con l’intento di promuovere grandi e piccole produzioni enologiche ed agroalimentari, stimolando la cultura, la curiosità del pubblico e la professionalità degli addetti ai lavori. Viene a generarsi, come ogni anno, un incontro diretto con i produttori anche a scopo commerciale: vino, birra, olio, miele, lenticchie, salumi, formaggi, confetture, pane, marroni, dolci tradizionali e caffè si alterneranno in un percorso sontuoso ed affascinante.
La giornata, interamente dedicata alla degustazione dei vini, si rivolgerà a sommelier e giornalisti eno-gastronomici. Non mancheranno ovviamente appassionati e neofiti attratti sempre più dal buon vino e del cibo di qualità.
Ci saranno banchi d’assaggio di 130 aziende vitivinicole provenienti da tutta Italia intervallati da banchi di assaggio food.
Durante l’evento si svolgerà il concorso GIRO D’ITALIA con premiazione e menzioni speciali. Le categorie che verranno premiate saranno:
- Cantina storica
- Miglior packaging
- Miglior marketing e comunicazione
- Miglior innovazione
- Miglior cantina emergente
- Miglior rapporto qualità prezzo.
L’associazione sommelier durante l’evento condurrà delle masterclass, i temi trattati saranno:
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- ore 12.00 – Blanc de Blancs, diverse cantine a confronto
- ore13:00 – Sangiovese, diverse cantine a confronto
- ore14:00 – Gli Orange Wine
- ore 16:30 – CHALLENGE abbinamento con il carciofo
