La Pro Loco di Scabdriglia organizza la 40ª edizione della Sagra delle Sagne Scandrigliesi venerdì 22 e sabato 23 agosto 2025 nel centro del paese. Una festa popolare molto attesa, che affonda le sue radici nel 1986 e che, anno dopo anno, è diventata un appuntamento fisso per il territorio e per tutti coloro che amano riscoprire i sapori e le tradizioni autentiche.
La sagra celebra le “Sagne”, tipiche fettuccine all’uovo lavorate a mano dalle donne del paese, secondo una ricetta antica che viene tramandata di generazione in generazione. Durante le giornate della manifestazione sarà possibile assistere anche a una dimostrazione pratica della loro preparazione, in compagnia delle nonne di Scandriglia. Le sagne verranno servite con un sugo tradizionale, accompagnate da bruschetta con olio extravergine d’oliva locale e vino del territorio.
Oltre all’offerta gastronomica, la sagra sarà animata da musica, folclore e intrattenimento per tutte le età. Venerdì e sabato sera si esibiranno due note orchestre spettacolo, la “Colorado Band” e la “Allegrini & Trebiani Band”, per serate all’insegna del ballo e della convivialità. Non mancheranno inoltre i mercatini artigianali, l’animazione per bambini, le esibizioni delle Majorettes di Casperia e gli stornelli romaneschi con gli Stornellatori Romani guidati dal maestro Fabrizio Masci.
