Il 26 luglio, in occasione della tradizionale Fiera di Sant’Anna, torna la Mostra Mercato del Formaggio Pecorino, un evento che celebra uno dei simboli più autentici della nostra identità gastronomica.
Quest’anno la manifestazione si arricchisce con ulteriori appuntamenti
25 luglio – Aspettando la Fiera
ore 17:30 – Workshop:
“Il Pecorino dell’Appennino Centrale: tradizione e innovazione”
A seguire:
ore 19:00 – Aperitivo “Degustando il Pecorino”
Un viaggio di sapori: dalla ricotta al pecorino stagionato, un crescendo di gusto
con masterclass di abbinamento vino-formaggio a cura dell’AIS – Associazione Italiana Sommelier
26 luglio – Giorno della Fiera
Una giuria qualificata premierà le eccellenze con:
• Premio “Città di Antrodoco” (Stagionato)
• Premio “Innovazione” (Latte Crudo)
• Premio “Della Giuria” (Migliore proposta del produttore)
